皆様いつも泉サロンのブログをお読み頂きましてありがとうございます
今日は仙台、冷たい雨が降っています
暖かい春が待ち遠しいですね
突然ですが皆様
『トランス脂肪酸』をご存じですか？？
最近は雑誌やテレビなどでも耳にする事も増えてまいりました
WHOではその危険性を発信していて、アメリカ政府（正確には政府機関のFDA）が2018年6月から全面的に使用・販売禁止にしたほどの恐ろしい物質だそうです
そんな恐ろしい物質を、まったく取り締まらずに野放しにしている国があります。
そう。
日本なんです。
日本で買える食品にはトランス脂肪酸が含まれるものが非常に多く、
知らず知らずのうちに
私たちの体を蝕んでいきます
都市部の30〜49歳女性に摂取量が高いそうです
女性が好む食パンや菓子パン、ケーキ、クッキー、アイスクリームといった食べ物には、トランス脂肪酸が多く含まれているからなんです
トランス脂肪酸はマーガリンだけではなく、
パンの材料でもあるショートニングやファットスプレッドにも入っているため、
パン類やクッキー類などの
〝粉もの〟にも多く含まれています。
これらをよく口にする人は注意が必要ですね
あ、、、
本日ホワイトデー、、、
クッキーをいただいた方、、たくさんいらっしゃいますよね〜
「トランス型脂肪酸」の悪影響といわれているものには下記のようなものがあります。
●悪玉ＬＤＬコレステロールを上昇させる
●善玉ＨＤＬコレステロールを低下させる
→冠状動脈や脳血管に悪影響を与える
動脈硬化・痴呆・アルツハイマー病・パーキンソン病
●血中の中性脂肪の大部分を占めるトリグリセロールが増加
することでインシュリン抵抗性が増す
→高血圧・糖尿病・心臓病の原因
●アレルギー疾患(喘息/アレルギー性鼻炎/アトピー性皮膚炎)
●発ガンの原因
●妊娠率を低下させる
●クローン病（ドイツでは因果関係が証明されています)
アメリカでは、今年６月全面的に使用・販売禁止になると言うのに
日本ではまだまだ一般的に使われています
心身の健康のためにも、なるべく摂取しないように気をつけましょうね
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