いちじくの…

皆さま、こんにちは
いつもブログをお読みくださり有難うございます
アドバイザーの鈴木です

先日、サロン３階でフルーツ酵素ジュース作りをしたい数名が集まり、いちじくのフルーツ酵素ジュースを作りをされていました

以前、講師をお呼びしてのフルーツ酵素ジュース作り講座を数回開催しました

只今、講座はお休み中でしたが、以前作ったフルーツ酵素はもう飲み終えたメンバーは、
「今時期、いちじくで作ってみたいよねぇ～」
「一人で作るより一緒に作りたいよね」
…と数名集まって、以前習った作り方を思い出しながらワイワイと楽しく作っておりました

３階から楽しい声が聞こえてきて、ちょっと覗き見

飲めるようになるのは２～３ヵ月後…
それまで、毎日愛情を込めて１日１回フルだけ

いちじくは、古代ローマでは「不老不死の果物」と呼ばれていて、トルコでは「聖なる果実」として重宝されているそうです

【いちじくの持つ栄養素】

ペクチン
いちじくには、水溶性の食物繊維である、「ペクチン」が豊富に含まれており、腸の動きを活性化させるため、熟した実を一日に2つから3つ食べれば便秘予防に効果があります

カリウム
カリウムは、身体の中にある余分なナトリウムを出す働きを持っています。
余分な塩分を排出してくれるので、塩分の摂取量を気にしている方には嬉しいですね

ミネラル
いちじくが持つミネラルは、カルシウムや鉄分をバランスよく含んでいます
骨や血の素になるミネラルが含まれているのは嬉しいですね

【いちじくの効果効能について】

アンチエイジング効能
いちじくには、メラニン色素を抑えることができると期待されている、「ザクロエラグ酸」や、アントシアニン、ポリフェノール類を多く含むため、身体の中の活性酸素を消去し、美肌や老化防止につながるため、アンチエイジング効果が期待されています

女性特有の症状にも
いちじくには、女性ホルモンである「エストロゲン」によく似た成分が含まれているため、女性特有の症状に効果が期待できます

女性に嬉しい栄養素・効果効能ばかり

早速、私も自宅に帰ってから、娘と一緒に作りました

…いや、正確には娘が作り、私は口出しと計量のみでした

上手に季節の食べ物を先取りして、家族と共に「美と健康」を維持していきたいですね