いつもブログをお読みいただき有り難うございます
アドバイザーの鈴木です
さて、食物繊維…って誰もが知っているかとおもいますが、この食物繊維には種類があるのをご存知ですか
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維です。
それぞれの特徴を知り、ダイエットや便秘など使い分けられるようなると案外便利ですょ
五大栄養素と呼ばれている、
①タンパク質
②脂質
③糖質
④ビタミン
⑤ミネラル
の５つの成分
そこに、人体への重要な作用があることから「第六の栄養素」として注目されているのが「食物繊維」です
食物繊維は体内の消化酵素で消化されないため、そのまま排出される成分で、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があり、それぞれ働きには違いがあります
【水溶性食物繊維】
水溶性食物繊維は、名の通り水に溶ける種類の食物繊維。
果物、野菜に多く含まれるペクチンや、こんぶやわかめなど海藻類に多く含まれるアルギン酸、生のこんにゃく芋に含まれるグルコマンナンなどが水溶性に分類されます
水溶性食物繊維は水分保持力が強く、水に溶けるとドロドロのゲル状に変化します
この粘性が、ダイエットに効果を発揮します
炭水化物（糖質）の消化・吸収を緩やかにし、血糖値の急上昇を防ぐ効果、コレステロールなどの余分な脂質を吸着し排出するなど、体への吸収を抑制する作用があります
また、腸の粘膜を守る効果、善玉菌を増やす効果もあるため、整腸作用があります
水溶性食物繊維が多く含まれる食品
（アボカド、ゆりね、オクラ、山芋、あしたば、海藻類、ごぼう、納豆など）
【不溶性食物繊維】
不溶性食物繊維の効果は、何といっても腸内環境の改善とデトックス効果です
不溶性食物繊維は水に溶けない食物繊維で、胃や腸で水分を吸収し大きく膨らみます
これにより、便のかさ増しや、腸を刺激して蠕動（ぜんどう）運動を活発にし、便通を促進します。体にとって有毒な、ダイオキシンなどの物質を排泄するデトックス効果も
不溶性食物が多く含まれる食品は、いわゆる"繊維質"な食べ物が多く、よく噛まなければならないものばかり。
ですので、食べすぎを防ぎ、満腹感を得られやすいというダイエット効果があります
「便秘解消には食物繊維」と言われることが多いですが、不溶性食物繊維を多く取ると、場合によっては便が硬くコロコロになることもあります
たっぷりの水分も一緒に摂るようにしましょう
不溶性食物繊維が多く含まれる食品
（いんげん豆、ひよこ豆、あずき、おから、エリンギ、えのき、切り干し大根、小麦ふすま、干し柿、アーモンドなど）
【水溶性と不溶性のバランスは1：2が理想的】
食物繊維は、水溶性 1：不溶性 2 程度のバランスになることが理想的です
日本人の食生活が欧米化したことで、食物繊維の摂取量が減少傾向にあります
現代の食生活では、食物繊維は意識して積極的に摂取しなければ十分な量を摂取できないと言えるでしょう
食事には野菜やきのこ、海藻、豆類を多く取り入れるほか、お米は玄米にする、白米なら麦など雑穀を混ぜて炊く、パンは全粒粉に変えるなど、少しずつでも意識的に取り入れましょう
【企業理念】
私達は真の「美しさ」を追求し次世代へ継承する企業です。
【社会的使命】
私達は「美と健康と心」をテーマに真の美しさを追求し、より上質な人生を創造します。
私達は一生健康一生美しく、介護を必要としない身体作りを追求し、健康事業と共に健康経営を実践します。
私達は女性がプロとして輝き、社会貢献が出来る職場環境を創ります。
私達はこの企業理念を元にお客様にお役立てできる情報発信をしてまいります。 モイスティーヌ仙台販売
