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アドバイザーの佐藤です
今日も雨ですが、もうすぐ夏
梅雨明けが待ち遠しいですね～～
夏といえばスイカ！ スイカといえば夏
山形生まれの私は、最近、毎日スイカを食べています
スイカ独特の香りと甘みを口にすると、一瞬にして夏モードになりますよね
子どもの頃、毎日スイカを食べたあとにお昼寝してた夏休みを思い出します
スイカは水分ばかりで栄養が少ない、なんて言われてますが、
実は最近注目されてる栄養や、デトックス・ダイエット効果成分もあるんですよ
今日はそんなスイカの代表的な栄養、効能をお伝えいたします
もっとスイカが大好きになりますよ～
リコピン
リコピンといえばよく耳にするのはトマトですよね。トマトの赤みはリコピンの色ですが、じつはスイカの赤色もリコピン成分なんです
リコピンは抗酸化作用が強く、その作用はベータカロテンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上と言われています！！
ですが、リコピンは熱することで栄養が吸収しやすくなるので、加熱して食べることが皆無なスイカの場合はちょっともったいないですね
カリウム
不足すると高血圧をはじめ、無気力になったり、夏バテや不整脈、心不全を引き起こしやすくなると言われています
（※腎機能が低下してる時の過剰摂取は高カリウム血症になるおそれがあると言われています
シトルリン
スイカから発見された、最近注目されているアミノ酸の一種です
血行が良くなるため、筋肉増強、冷え性改善、疲労軽減、抗酸化作用、細胞の老化抑制、むくみ防止……他、沢山の効果があるとされてます。
美容や元気一発系効果が目立ちますね
このシトルリン、スイカやメロン以外にはほとんど含まれてないそうです
スイカもメロンも夏ならではの食品
せっかくですから夏の間は積極的に摂りたいですね
他にも、ダイエットの助けとなる糖質分解酵素の「マンノシターゼ」や、美肌美白サプリでおなじみの「システイン」も含まれています
健康面だけでなく、焼けてしまった肌のケアにも良いですね
また無性にスイカが食べたくなりました
お昼は、スイカを買いに行こうと思います
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